Zoom sur les microbes

Les moisissures

La moisissure Aspergillus ustusAgrandissementAgrandissement (102Ko)
© Dennis Kunkel Microscopy, Inc.

Les moisissures sont des champignons microscopiques pluricellulaires possédant des structures filamenteuses appelées hyphes qui génèrent des spores. Ces structures sont appelées des mycéliums lorsqu’elles sont en grand nombre et deviennent apparentes à l’œil nu. Les moisissures possèdent une paroi cellulaire rigide et absorbent les nutriments dissous dans l’environnement pour se nourrir.